A la pêche…

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Pour ceux et celles qui suivent mes aventures… Imaginez-vous que je suis allée à la pêche au saumon… Toute une aventure entre plaisir et savoir… Car en plus d’être un as de la canne à pêche mon pêcheur m’a appris une foule de chose concernant l’alimentation… Avant qu’il ne me livre son savoir… je n’ai pu m’empêcher de lui composer ces quelques vers…

Laissant vagabonder mon imagination
J’observe mon pêcheur ferrer ses beaux saumons
Sa canne à mouche en berne, je l’imagine sans peine
Prendre dans ses filets toute sorte de sirène
Un tel coup de poignet c’est à n’en pas douter
De n’importe quelle prise, le succès assuré!
Virtuose du moulinet, Ce Mozart du lancer…
Inspire à mes rondeurs des envies de pécher
Quand lui n’a qu’une idée : faire jaillir le souper!

Et c’est autour d’un magnifique saumon sauvage qu’il m’a posé cette question : Ne trouvez-vous pas qu’à une époque où (dans nos pays riches!) nous avons accès à toute la nourriture possible et imaginable, les aliments ont de moins en moins de goût et sont de plus en plus gras?… On nous parle à tour de bras d’omega 3, d’omega 6… Mais la nature des graisses a changé et la qualité des aliments en plus d’influer sur notre santé, influence nos gènes… Une société qui produit du gras à outrance d’un côté et n’a de cesse de le combattre d’un autre ne manque-t-elle pas de conscience?… Et si nous allions à la pêche des bonne informations… Comme l’a écrit  André Gide dans Les Nouvelles Nourritures : Cesse de croire et instruis-toi!

 

Liens : Pour en savoir plus le saumon ; Changer la manière de nourrir les animaux ; Les acides gras ;     Site de statistiques en temps réel

 

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